Sauerampfer (Rumex acetosa)
Sauerampfer ist eines der sieben Kräuter die traditionell in der Frankfurter Grünen Soße verwendet werden. Die Frankfurter Grüne Soße enthält die Kräuter Borretsch, Kerbel, Kresse,
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Kategorie: Heilpflanzenporträt
Spitzwegerich (Plantago lanceolata)
In Kriegszeiten bereiteten Hausfrauen notgedrungen aus den Blättern des Spitzwegerichs einen Salat zu, wenn es darum ging den schlimmsten Hunger zu lindern und nichts anderes
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Tausendgüldenkraut (Centaurium)
Die Bachblüte Nr.4 Centaury ist die Essenz aus der Blüte des Tausendgüldenkrauts. Diese soll sehr gutmütigen, selbstlosen und zur Unterwürfigkeit neigenden Menschen helfen die sich
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Schnittknoblauch (Allium tuberosum)
Der Schnittknoblauch wird weniger als Heilpflanze, sondern fast ausschließlich als Gewürzpflanze verwendet. Er kann, frisch geerntet, genauso wie andere Laucharten (Schnittlauch, Bärlauch) beispielsweise zum Verfeinern
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Schöllkraut (Chelidonium majus)
Pflanzen die Milchsaft enthalten (z.B. Löwenzahn, Schöllkraut, Schlafmohn) galten im Mittelalter als Hexenkräuter. Dabei hat vermutlich eine Rolle gespielt, dass der in den unterschiedlichen Pflanzen
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Sternanis (Illicium verum)
Anis (Pimpinella anisum) und Sternanis (Illicum verum) sind zwei verschiedene Heilpflanzen. Anis ist ein einjähriger Doldenblütler dessen Früchte im Spätsommer geerntet werden. Sternanis ist ein
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Thymian (Thymus vulgaris)
Im Mittelalter galt Thymian auch als Kraft- und Mut-verleihendes Schutzkraut. Frauen banden ihrem Liebsten deshalb gern vor (Wett-) Kämpfen ein kleines Thymian-Sträußchen an die Ritterrüstung
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Traubensilberkerze (Cimicifuga racemosa)
Für Frauen in den Wechseljahren gibt es eine Vielzahl an Präparaten die Extrakte aus der Traubensilberkerze enthalten. Sie sollen insbesondere beeinträchtigende Hitzewallungen und übermäßiges Schwitzen
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Walderdbeere (Fragaria viridis)
Walderdbeeren sollten immer möglichst frisch verzehrt und insbesondere nicht erhitzt werden. Der Grund dafür ist, dass beim Erhitzen ein in den grünen Samen der Walderdbeeren
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Waldmeister (Galium odoratum)
Der Waldmeister ist der wichtigste Bestandteil des sogenannten Maiweins. Benediktinermönche sollen diesen bereits vor über 1000 Jahren als medizinisches Stärkungsgetränk in ihren Klöstern ausgeschenkt haben.
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Nicole Wobker: 
