Wegwarte (Cichorium intybus)

andere Bezeichnung: gewöhnliche Wegwarte, Zichorie

Wegwarte (Cichorium intybus)
Wegwarte (Cichorium intybus)

Die Wegwarte besticht durch ihre leuchtend blauen Blüten, weswegen sie manchmal mit Kornblumen verwechselt wird. Die Blätter der Wegwarte erinnern entfernt an Löwenzahn.

Die Wegwarte ist sehr weit verbreitet. Sie wächst hierzulande häufig wild an den Rändern von Feldern und Wiesen.

Heilende Inhaltsstoffe der Wegwarte

Die Wurzel der Wegwarte enthält Inulin, welches in der Ernährung als Ersatzstoff z.B. für Stärke verwendet werden kann. Dies soll z.B. für Diabetiker günstig sein, weil der Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst wird.

Wirkung der Wegwarte als Heilpflanze
  • wirkt appetitanregend.
  • wird bei Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.
  • fördert die Sekretion von Verdauungssäften (Leber, Galle).
Heilpflanzenrezepte mit Wegwarte

Ich verwende die Wegwarte selbst nicht als Heilpflanze – von daher sind mir keine Heilpflanzenrezepte mit der Wegwarte bekannt. Es ist aber möglich sich aus der Wurzel einen Tee aufzubrühen, der dann bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt wird. Die genaue Dosierung kenne ich aber nicht.

Zichorienkaffee: Die klein geschnittene Wurzel der Wegwarte wird getrocknet, geröstet und gemahlen. Das Pulver kann dann als Ersatzkaffee verwendet werden.

-Werbung-