Walderdbeere (Fragaria viridis)
Walderdbeeren sollten immer möglichst frisch verzehrt und insbesondere nicht erhitzt werden. Der Grund dafür ist, dass beim Erhitzen ein in den grünen Samen der Walderdbeeren
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Kategorie: Heilpflanzenporträt
Waldmeister (Galium odoratum)
Der Waldmeister ist der wichtigste Bestandteil des sogenannten Maiweins. Benediktinermönche sollen diesen bereits vor über 1000 Jahren als medizinisches Stärkungsgetränk in ihren Klöstern ausgeschenkt haben.
WeiterlesenWeißdorn (Crataegus laevigata)
Weißdorn wird im Volksmund auch oft Heckendorn genannt. Dieser Name leitet sich von seiner früher häufigen Verwendung als Heckenpflanze ab. Der Weißdorn soll die Grundstücke
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Wiesenklee (Trifolium pratense)
Man kann die Blüten des Wiesenklee verwenden um daraus eine Art Knäckebrot (Stampfbrot, Chambrock) zu backen. Dafür müssen mindestens zwei Hände voll Blütenköpfe gesammelt werden.
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Wegwarte (Cichorium intybus)
Dem ein oder anderen aus der älteren Generation dürfte Zichorienkaffee aus Kriegszeiten noch ein Begriff sein. Die klein geschnittene Wurzel der Wegwarte wird dafür getrocknet,
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Weide (Salix)
Bis ins 19. Jahrhundert wurde Castoreum canadense („Bibergeil“) ein Sekret aus den Drüsensäcken des Bibers unter anderem zur Schmerzlinderung und Fiebersenkung eingesetzt. Heute weiß man,
WeiterlesenWiesenknopf, kleiner (Sanguisorba minor)
Oft wird der kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor) auch als Bibernelle oder Braunelle bezeichnet. Dadurch besteht Verwechslungsgefahr sowohl mit der kleinen Braunelle (Prunella vulgaris) als auch
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Orangentagetes (Tagetes tenuifolia)
Orangentagetes ist ursprünglich in Südamerika beheimatet. Einen warmen und sonnigen Standort vorausgesetzt, kann er aber auch hierzulande sehr leicht aus Samen herangezogen und über die Sommermonate
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Hornklee, gewöhnlicher (Lotus corniculatus)
Egal ob Streckmehl aus Hornkleeblüten, Birkenblütenkätzchen und Hagebuttenkernen oder Ersatzkaffee („Muckefuck“) aus Eicheln und Bucheckern – die Herstellung ist sehr zeitaufwendig und „ohne Not“ wenig
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Hagebutte (Rosa canina)
Des Rätsels Lösung des bekannten Kinderlieds von August Heinrich Hoffmann von Fallersleben “Ein Männlein steht im Walde” … die Hagebutte. Liedtext: “Ein Männlein steht im
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