Wegwarte (Cichorium intybus)
Dem ein oder anderen aus der älteren Generation dürfte Zichorienkaffee aus Kriegszeiten noch ein Begriff sein. Die klein geschnittene Wurzel der Wegwarte wird dafür getrocknet,
WeiterlesenGesundheit und Genuss aus dem eigenen Heilpflanzengarten
Heilende Inhaltsstoffe und hilfreiche Wirkungen bewährter Heilpflanzen. Unkomplizierte Rezeptideen für die naturheilkundliche Anwendung. Praktische Tipps für den Anbau im Heilpflanzengarten.
Dem ein oder anderen aus der älteren Generation dürfte Zichorienkaffee aus Kriegszeiten noch ein Begriff sein. Die klein geschnittene Wurzel der Wegwarte wird dafür getrocknet,
WeiterlesenDas Kraut der Unsterblichkeit stammt ursprünglich aus Asien. Es soll aber auch hierzulande winterhart sein und ganzjährig geerntet werden können – mein Exemplar ist allerdings
WeiterlesenDie frischen Knospen der dornigen Hauhechel lassen im Frühjahr in eine Salzlake einlegen und können dann ähnlich wie Kapern zum Würzen von herzhaften Gerichten verwendet
WeiterlesenDas ätherische Öl des Lavendels wird mittels Wasserdampfdestillation gewonnen. Vereinfacht dargestellt werden dabei zunächst Lavendel-Blüten in einen Glaskolben gegeben. Dann wird Wasserdampf eingeleitet. Der Wasserdampf
WeiterlesenFür einen Löwenzahn-Sirup kann man die gelben Blüten des Löwenzahns (möglichst viel Grün entfernen!) abwechselnd mit Rohrzucker in ein Glas schichten. Das Glas wird für
WeiterlesenWichtig ist immer nur soviel von der Wurzel abzuschneiden, wie man tatsächlich benötigt. Der Rest ist ungeschält besser haltbar. Grüne Stellen immer herausschneiden, da sie
WeiterlesenDem Volksglauben nach gehörte Kümmel früher zu den antidämonischen Schutzkräutern. Das Kümmelkraut wurde im Haus verräuchert oder um den Hof herum verstreut. Damit sollten Geister
WeiterlesenAltes Heilmittel – neu entdeckt. Dieser Spruch passt perfekt auf die Kapuzinerkresse, die seit einigen Jahren als eine Art pflanzliches Antibiotikum auf dem Markt ist.
WeiterlesenEin Büschel getrocknetes Heiligenkraut im Kleiderschrank an der Kleiderstange aufgehangen oder in kleine Säckchen eingenäht und jeweils zwischen die Kleiderstapel gelegt soll Motten vertreiben
WeiterlesenDas Duftveilchen ist der Inbegriff für Zartheit, Zurückhaltung, Bescheidenheit und Demut. Es drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern blüht oft im Verborgenen und zeigt
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